Abstract:
Makan adalah kebutuhan manusia yang sangat mendasar, selain untuk
memberi energi, apa yang kita makan menentukan bentuk pertumbuhan kita.
Dalam hidup dengan pola makan yang sehat, kondisi fisik tubuh akan lebih
terjamin sehingga tubuh akan dapat melakukan aktivitasnya dengan baik pula.
Makanan sehat adalah makanan yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan
oleh tubuh.
Pedoman hidup umat Islam salah satunya adalah Al-Qur’an. Di dalam
Al-Qur’an telah disebutkan ragam makanan sehat yang dapat dikonsumsi
manusia. Adapun untuk memahami ayat-ayat tersebut, maka diperlukan tafsir
yang digunakan.
Dengan menggunakan Tafsir Al Munir karya Wahbah Az-Zuhaili,
penulis mencoba untuk menganalisis ayat-ayat Al-Qur’an terkait ragam
makanan sehat. Juga untuk melihat relevansi antara penafsiran dengan ilmu
gizi.
Hasilnya adalah terdapat beberapa makanan sehat yang terkandung
dalam Al-Qur’an, diantaranya adalah buah-buahan, sayur, daging, ikan,
madu, dan susu. Dari ragam makanan sehat tersebut diketahui juga
kandungan gizi yang terkandung dan manfaat untuk tubuh jika
mengkonsumsinya.
